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生ピーナッツ
 食べ物の話が続くのですが、ま、食欲の秋なのでご勘弁を。

夫の実家ではお義父さんが畑をやっていらして、先日たくさんの野菜を送ってくれました(*^_^*)
わーい。
わーい。
サツマイモはスイートポテトにしよう(グラタン皿で一気に大量に作る。)
サトイモは煮っ転がしで、たぶん私が全部食べてしまう。
しょうがは私たちにとっては必需品。
葉のついたしょうがも、根しょうがもどちらも薬味にしたり料理に混ぜたり、大変重宝してます。
んで。
今回は落花生がついてました。
おぉ。
なんか小学校の頃、夏休みの宿題で育てた気がする。
けど、どうやって食べたか全然覚えていない。。。。

ネットで検索したら、生の落花生は茹でるに限る!と書いてあったのですが、私も夫もカリっとした、あの焙煎された(?)ピーナッツのイメージから抜けられず、どうしても焼きたい!!
ということで、トースターで焼いてみました。
1回マックス15分。
アツアツの落花生を割って食べると、まだ生っぽい。
けど、お・い・し・い!!

これはかなり期待できるぞ!!と二人で興奮してさらに15分。
殻は少し焦げてるくらいですがいい香りがして食べると美味しい!!

なんというか、普通のピーナッツより「豆度」が上がると言うか、より豆っぽい。
小さいころ、椎の実を拾って食べたりしてたけど(どんぐりはマズイ)、トースターで焼いた落花生は、椎の実みたいな感じでした。
懐かしい!!
カリッとするよりは少ししっとりしてるけど、甘みがあって癖が少なく、すごく美味しい!!
おぉ、これはビールのつまみにいい☆
と気づいて今日は夫がいないのに一人で食べてます。。。。
もうあとちょっとしかないから怒られるかなぁ。


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